موآب تشت شستشوی من است اثر استیون فرای
۱۱۵ هزار تومان
کتاب صوتی انگلیسی محرمانه آشپزخانه، اثر آنتونی بوردین
Kitchen Confidential: Adventures in the Culinary Underbelly by Anthony Bourdain
کتاب صوتی انگلیسی محرمانه آشپزخانه، یک تور وحشی و خندهدار در دنیای پنهان رستورانها. روایتی بیپرده از سرآشپزی که به یک ستاره جهانی تبدیل شد.
4.18از 367,255 رأی در Goodreads
قیمت محصول
مشخصات فایل
مدت زمان
8 ساعت و 20 دقیقه
حجم فایل
454.31 مگابایت
امتیاز
4.18 / 5
تعداد رأی
367,255
درباره کتاب
اعترافاتِ یک سرآشپزِ یاغی: سکس، مواد و راکاندرول در رستوران
آیا میدانید چرا نباید دوشنبهها ماهی سفارش دهید؟ یا در آشپزخانههای رستورانهای لوکس واقعاً چه میگذرد؟ آنتونی بوردین در کتاب صوتی محرمانه آشپزخانه (Kitchen Confidential) پردهها را کنار میزند و دنیای زیرزمینی، پرفشار و دیوانهوارِ آشپزیِ حرفهای را با صداقتی بیرحمانه و طنزی گزنده نشان میدهد. این کتاب خاطراتِ بوردین از ظرفشویی تا سرآشپزی است؛ مسیری که با سوختگی، چاقو، مواد مخدر و غذاهای عالی هموار شده است.
صدایِ واقعیِ آنتونی بوردین
شنیدنِ این کتاب با صدایِ خشدار و کاریزماتیکِ خودِ بوردین، تجربهای تکرارنشدنی است. او با لحنی دوستانه و بیپرده، اسرارِ صنفِ خود را فاش میکند و به شما یاد میدهد چگونه مثل یک حرفهای غذا بخورید و زندگی کنید. این کتاب نه فقط درباره غذا، بلکه درباره شور، جنون و بقا در یکی از سختترین مشاغلِ دنیاست. اثری که آنتونی بوردین را به ستارهای جهانی تبدیل کرد.
این اثر با گویندگی آنتونی بوردین اجرا شده است.
